2021瀘州全民消費月精品瀘菜集中推廣 公筷公勺示范店評選開啟

　　為響應瀘州市政府提出的“消費促進月”號召，促進瀘州市餐飲行業消費持續回暖，5月18日，由瀘州市商務和會展局主辦、瀘州市餐飲行業協會承辦的“2021年惠享瀘州·全民消費月之瀘菜推廣啟動儀式”在愛印象大酒店二樓多功能廳舉行。

　　瀘州市商務和會展局分管副局長曾萍出席該啟動儀式并作講話，分享了瀘州餐飲市場發展情況，對餐企抱團提高服務質量及通過參與組織各類廚藝切磋交流活動表示肯定。

　　市餐協常務會長王曉林宣解了瀘州市餐飲行業協會關于開展“公筷公勺”和“厲行節約、反對浪費”示范店評選活動的通知安排。據介紹，瀘州市餐協行業協會根據瀘州市精神文明建設辦公室、瀘州市商務和會展局等五部門的要求，評選一批開展“公筷公勺”和“厲行節約、反對浪費”活動的示范店，首批示范店由各區縣餐飲分會推薦2家在該項活動中開展較好的大型中餐店，1家火鍋店，并于5月25日前向市餐協報送，經過綜合考核后于6月授牌。

　　市餐協執行會長代應林在啟動儀式上作總結講話。

　　市餐協精心組織了14家瀘州知名餐企并以各自的招牌菜肴參與啟動儀式，入圍天府名菜評選的古藺麻辣雞、白馬雞湯、酒香排骨、魔芋燒鴨等瀘菜精品紛紛進行亮相展示，以推廣“瀘菜”的實際行動助推“2021年惠享瀘州·全民消費月”活動開展。

　　信息來源：瀘州市餐飲行業協會秘書處。